【利润】小南国交出更名后首张成绩单 “南小馆”贡献利润最多

    小南国交出更名后首张成绩单 “南小馆”贡献利润最多

国际天食交出了更名后的第一份年度成绩单。

3月27日晚，国际天食发布2017年度业绩，集团年内收益人民币19.12亿元，同比下降4.4％。净利润1.01亿，同比增长197.7％，比2016年增加了近6870万元。

国际天食称收益下降主要是因为部分门店关闭、租约到期导致。根据财报，该集团去年共关闭7家门店，主要涉及上海小南国、慧公馆及百阶香港旗下品牌。而净利润大幅增涨，则归功于以“南小馆”为代表的年轻时尚休闲品牌经营增长显著，标准供应链赋能效率提升、新增业务获增长以及总部管理职能效能优化。

财报显示，2017年南小馆全部餐厅收益在2.64亿元，同比增长10.4％。利润3670万元，同比增长108.7％（未经审核）。同店可比收入增长13.8％。

2017年6月，小南国集团宣布更名为国际天食，从品牌运营转型为餐饮品牌运营集成平台。目前，国际天食集运营包括小南国、the boat house、米芝莲在內的10个餐饮品牌。集团从两年前开始筹备研发标准供应链，并于去年达到标准供应链产品在中餐品牌餐厅中覆盖95％以上。

“中国餐饮做不大都是因为没有完善供应链，没有标准供应链的餐饮是不可持续的。”国际天食ceo王慧敏称。

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